藤原茶舗
Fujiwara Japanese tea shop

「お茶も置いておりますが、うちの主役は茶道具です。お茶の世界では、１年は12ヶ月ではなくて、24ヶ月あります。日本の四季をより細やかに味わうため です。例えば、桜が咲く季節が近付くと、この桜の柄が入った茶碗を使ったりします。そして、お茶を出されたお客さんは、この茶碗を見て「もう桜が咲く季節 なんですね」と心に春を感じる。繊細で奥ゆかしいですよね。お茶の世界には「おもてなし」の精神だけでなく、歴史や文化、季節など日本のすべてが詰まって います。海外と日本では気候が違うので、その国に合った茶碗を一緒に選べると、きっと面白いと思いますよ」